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秋日。手沖咖啡。请在咖啡冷掉之前喝完咖啡

2020-05-22 131评论

今年的秋天来得好早,每天清晨都需要一杯暖暖的热咖啡来让自己甦醒过来,我不爱一键速成的咖啡,独爱那份手沖咖啡的质感,用手摇磨豆机磨豆,让咖啡香溢散在空气中,再从橱柜里挑出一款符合当日心情的咖啡滤杯,为自己缓缓地沖一杯咖啡让清晨的思绪跟着这杯咖啡慢慢的滴漏成一杯香醇黑咖啡,从手工磨豆开始,享受这一系列手沖咖啡的过程,耐心等候也是一种对于喝好咖啡的坚持。

最近看了一部非常催泪的电影「在咖啡冷掉之前」,剧中描述某个咖啡店的手沖咖啡,喝了能让你回到想回去的年代,跟想念的人再次见面,但一定要在咖啡冷掉之前喝完咖啡,否则就会回不去原来的年代,每次女主角都会为想回到过去的客人亲手做一杯手沖咖啡,这杯咖啡让人从遗憾中重获新生,重新思考人生方向,勇敢迈向下一阶段,如果真的有这样能回到过去的手沖咖啡,你会想回到哪个年代!?去见谁呢!?这个故事总在我喝咖啡时出现在脑里久久萦绕不去,现在每次喝咖啡都会很怕它冷掉。

日本知名手沖咖啡品牌「猿田彦」也在最近入驻诚品南西店,手沖咖啡像是一款生活方式,亦或是一帖回到过去的秘方,总之咖啡能让人精神为之一振,无论是找到人生未来的方向或是让你的早晨变得美好,一杯好咖啡俨然成为我们生活中不可或缺的要角!

檐下四季 陶製浓缩咖啡杯组

质朴温润的陶瓷咖啡杯常常是我的首选,这套「檐下四季」咖啡滤杯组以陶为主要材质,用窑烧的自然釉色来表现温润的陶器质感,保留手作感的细节,从陶杯上可以看出屋檐、旧厝墙瓦的脉络纹理,用现代手法演绎复古意象,手感细腻光滑,意图传递给使用者一份秋日丰收的温暖喜悦。

KINTO SLOW COFFEE STYLE SCS 咖啡下壶 + 陶瓷滤杯+金属滤网

大部分的时候都是沖咖啡给自己喝,用一杯咖啡度过一个早上,选这款专为1~2人设计的陶瓷滤杯来沖一杯特选咖啡豆磨製出来的咖啡,虽然只是一杯单纯的黑咖啡,一沖下去就让整个厨房充满咖啡香与好心情。

JIA Inc. 双层陶瓷滤杯手沖咖啡组合

每次使用这款咖啡滤杯时,都想像自己是在一间复古咖啡店里沖咖啡,专业的蛋糕杯型的滤杯底部有肋槽和多孔洞的设计,使咖啡滴漏萃取稳定平均,而锥型滤杯杯壁特殊的肋槽设计,形成立体导流效果,让空气流动自如、咖啡流动更顺畅,让咖啡滴落在圆弧玻璃滤壶中亦能均匀混合,使用了这款手沖咖啡组,让我有变身咖啡职人的感觉,对自己这杯手沖咖啡充满自信!

JIA Inc. 三合一手摇咖啡豆研磨器

如果像我一样常常只需研磨少量的咖啡豆,用手摇咖啡豆研磨器最适合,轻轻取一至两勺咖啡豆,针对使用的咖啡沖煮器调整好适合的粗细,握着圆润的转轴,顺畅的手摇转动,让甘醇的咖啡香充满在家居空间中,渐渐地我发现为自己做一杯手沖咖啡成为我每日生活不可或缺的一部分。

ipa 义大利原装进口 标準卡布奇诺/美式咖啡专用杯组

抱着暖暖的一杯黑咖啡,在咖啡里倒入些许牛奶,顺顺的搅拌后啜饮一口,将星期一的忧郁抛在脑后,开启这一天的工作。

咖啡滤杯咖啡豆手摇


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